Minimum 10 personnes
Ardoise de foie gras maison (30g / pers)
3 salades composées (250g / pers) : Salade de la mer, Salade croquante d’Asie (pousse de soja, sésame, crevettes sautées, fenouil), rosace de melon et pastèque (croque légumes hors saison)
2 viandes (180 à 200g / pers) : Rosbeef au thym, magret de canard à l’orange
Chips et terrine de légumes
Plateau de fromages (50g / pers)
Assortiment de pâtisseries (macarons, tartelettes « maison », entremets…)
Condiments et vinaigrette